Aktualność
Gehenna piekarzy i sposoby radzenia sobie z przeciwnościami w branży.

Biostar to firma związana z branżą piekarską od czterech pokoleń. Właśnie ten fakt nie pozwala nam być obojętnym wobec dziejącego się na naszych oczach procesowi upadku rzemiosła piekarskiego. Aktualna sytuacja, będąca skutkiem działań naszego rządu, do złudzenia przypomina opisywana przez mojego dziadka gehennę piekarzy w latach wielkiego kryzysu.
W obliczu ww. postanowiłem przekazać Państwu kilka informacji, jak radzono sobie wtedy, w analogicznie trudnej sytuacji.

Jak ma to miejsce obecnie, wtedy także nastąpił gwałtowny wzrost cen składników do przygotowania ciasta. Jedynie cena wody pozostała na dotychczasowym poziomie. Z tego względu zminimalizowano skład ciasta i zaczęto wypiekać chleb jedynie z mąki i wody.

Stąd moja sugestia, by wrócić do starych technologii i zrezygnować z workowatych „cudów”. Może okaże się to, jak wtedy, SKUTECZNYM sposobem na przetrwanie trudnych czasów.

BIOSTAR JEST GOTÓW, BY SŁUŻYĆ POMOCĄ KAŻDEMU, KTO SIĘ DO NAS ZGŁOSI.                                     

                                                                                                                                                                                                                       Właściciel Biostar Plus

                                                                                                                                                                                                                              Witold Krusz